Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon:La gran cepa tinta, aprovechada en todo el mundo, pasando por los nobles franceses, a los potentes supertoscanos, los frescos chilenos y los sabrosos argentinos, esta uva se adapta a todo terroir tomando características de cada uno, siendo resistente a pestes y cambios climáticos.Aspecto visual: Se obtienen de esta cepa vinos de intensidad cromática, de color rojo profundo, es dificil encontrar colores violáceos, salvo una exageración en el sangrado, vinos de mucho cuerpo.Aromas: Típicos aromas a frutos rojos y negros, con un leve predominio en los Cabernets chilenos de aromas mentolados y a eucalipto, siendo los argentinos vinos con una nota típica: pimiento verde.En boca: Vinos potentes, estructurados, que normalmente tienen una importante graduación alcohólica y astringencia notable.